Овощные оладьи.

 Я соединила три овоща ( у меня осталось всего понемногу). Один из овощей тыква, поэтому они полезные, вкусные и красивые) Первый раз я приготовила на пробу одну порцию. Дети, доедая, попросили приготовить еще раз, но двойную порцию))) 

Ингредиенты

Картофель - 500 гр.

Тыква - 300 гр.

Кабачок или цукини - 250 гр.

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо крупное - 1 шт.

Мука - 2 ст. лож.

Мускатный орех - 1/2  ч.лож.

Орегано - 1/2 ч.лож.

Соль и молотый перец по вкусу

Приготовление.

Натрите тыкву, кабачок и лук на крупной терке. Картофель натрите и отожмите сок.

Соедините овощи. Добавьте яйцо, соль, специи. Перемешайте вилкой.

Всыпьте муку и еще раз перемешайте.

Жарьте на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Подавайте со сметаной)))