Торт "Шифон" с кремом mousseline

Этот нежный и очень вкусный торт я пекла на свой ДР. Многие из вас знают как я люблю персики и абрикосы, а этот торт приготовлен на соке и пюре из персиков, поэтому, когда я впервые увидела рецепт, то сразу в него влюбилась и решила приготовить его себе на юбилей! Представьте себе воздушные, ароматные коржи на абрикосовом соке и оливковом масле, пропитанные нежнейшим заварным кремом на детском персиковом пюре.Он даже в разрезе персикового цвета) Восхитительно! Елена Чкалова представляет его как торт "Шифон" с кремом "Муслин", но дело в том, что "Муслин" с французского (mousseline) в переводе означает "шифон", поэтому я бы назвала его просто "Шифон". Ну да это дело каждого.
У меня же ни один торт не бывает без истории, если вы успели заметить))) Так случилось и в этот раз! Во-первых, я приболела, во-вторых, моя плита решила мне отказать в обслуживании и отключилась на кануне моего дня рождения. Хорошо еще, что я успела испечь коржи и сварить крем, а то заготовки для салата, я уже варила в мультиварке и в пароварке))) Самое страшное случилось позднее.

В два часа ночи, когда я уже покрыла половину торта кремом, выключился свет во всей квартире! У меня началась паника!!! Я нашла свечку, чертыхаясь и спотыкаясь о кошку, вышла в общий коридор, проверить пробки. А теперь представьте картину: взъерошенная тетка, с бешеными глазами, вся в креме и со свечкой в руках, буквально вывалилась на площадку... Если бы в тот момент меня кто-то увидел, то меня могли легко увезти в дурдом))) Но нормальные люди в это время спят!!! На меня шипела даже моя кошка, вздыбив шерсть на спине... После долгих, но тщетных мучений, я вернулась и продолжила оформление при свете свечи. На мое счастье проснулся муж, наладил пробки, повертев пальцем у виска,  сказал, что это знак и пора все бросить,удалился, а я довольная, завершив свое дело ( время приблизилось к 4 утра...или ночи), пошла делать фото. Так что вы меня сильно за мои фотографии не ругайте) Испеките торт и вы меня поймете, он того стоил!

Абрикосовый компот для ФМ "Десерт в банке"

Я даже не думала, что мне пригодятся фотографии компота))) Сделала их на всякий случай...Случаем оказался Флешмоб от Надин  "Десерт в банке". Я думаю вам понравится у нее в гостях и вы с удовольствием примите участие. Итак, абрикосовый компот!