Каталог сладких блюд

ПИРОГИ, ПУДИНГИ

Миндально-шоколадный пирог
Питивье с шоколадом (Pithiviers)
Пирог с кремом Франжипане и жимолостью 
Губадия (татарский пирог с многослойной начинкой)
Клюквенно-ореховый пирог с апельсиновым шоколадом
Творожный пирог с малиной
Тыквенно-ореховый пирог в молочном шоколаде
Черничный пирог
Слоеные завитушки с яблочной начинкой  
 Виноградный пирог то Джейми Оливера
Слоеный яблочный пирог 
Яблочный пирог с миндалем и медом 
Пирог с абрикосами 
Пирог из творожноготеста с жимолостью 
Хлебный пудинг
 
ТОРТЫ 
Торт "Азбука"
Миндальный торт с белым шоколадом и малиной
Торт для младшей дочери
Торт "Зимняя вишня" или "Монастырская изба" 
Торт "Красный бархат"
Морковный торт с орехами и лимонной цедрой
Шоколадный торт с заварным кремом и орехами 
Торт Шифон с кремом Moussline 
Шоколадный торт с английским муссом и трюфелями 
Торт на годовщину свадьбы 
Шоколадно апельсиновый торт 
Торт "Павлова" фруктово-ягодная 
Маковый торт 



КЕКСЫ, МЫФФИНЫ, РУЛЕТЫ
Кекс "Три молока"
Шоколадно-мятные маффины
Марципановый кекс с вяленой вишней
Кекс с белым шоколадом и лаймом
Тарталетки со сливой и шоколадным франжипаном
Штоллен (немецкий рождественский кекс)
Постные морковные маффины с сухофруктами и шоколадом
Кранч орехово-шоколадный
Апельсиново-шоколадные кексы
Шафрановый кулич
Брауни с коричневым сахаром и фундуком
Слоеные корзиночки с маскарпоне и апельсиновой карамелью
Пасхальная коса
Маффины с белым щоколадом в имбирной глазури 
 Шоколадно-пряные рождественские квадратики с орехом и изюмом
Кугельхупф(рождественский австрийский кекс)
Брауни с орехами
Тыкыенные кексы 
Пасхальная плетенка 
 
ПИРОЖКИ, БУЛКИ, КРЕНДЕЛИ
Сметанные шанежки
Апельсиновые булочки из ночного теста
Черничные розочки
Марципановые крендельки
Тыквенные сконы
Тыквенные Синнабоны
Булочки с начинкой из лимонного крема и шоколада
Пшенично-ржаные булочки с отрубями
Булочки гриль с вялеными томатами и прованскими травами
Булочки Синнабон. Три вкуса 
Пирожки из творожного теста с зеленым луком и яйцом 
Творожные пончики

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ, ЛЕПЕШКИ
Индийские лепешки Пури
Хычины с сыром и картофелем
Трехцветный хлеб 
Катлама 
Кыстыбый (татарские лепешки с начинкой) 
Гёзлеме (турецкие лепешки) 

БЛИНЫ
Оладушки от бабушки
Блинчики на кукурузном крахмале
Паляныця (оладьи на кукурузной муке)

ПЕЧЕНЬЕ
Миндально-апельсиновое печенье без муки
Рогалики с абрикосовым вареньем и грецкими орехами
Шоколадные чипсы с миндалем
Шоколадно-тыквенное печенье
Печенье на желтках
Шоколадное печенье "Трещенки" 
Рождествеское имбирное печенье 
Мадлены

СОУСЫ, КРЕМЫ
Яблочный чатни
Крем Патисьер (La crema pasticcera)
Шоколадный франжипан (базовый рецепт)
Клюквенно-имбирный соус
Лимонный заварной крем 

ДЕСЕРТЫ
Бананы фламбе с клубникой и сливками
Профитроли "Тирамису"
Натильяс (Natillas)-молочно-яичный десерт
Мангово-ананасовый трайфл

  ВИДЫ ТЕСТА
Миндальный шифоновый бисквит
Тыквенные Синнабоны
Шоколадное тесто для тарталеток
Тесто для пиццы №1



ДРУГОЕ
Марципан
Имбирные цукаты
Крамбль яблочно-клюквенный с пряной крошкой
Варенье "Апельсиновые завитушки" 
Сливово-яблочный крамбл с имбирем и лимоном 
"Райское варенье" из ранеток 
Абрикосовый компот


Творог, молочные продукты и др.
Рикотта в домашних условиях