Полпеттини "Чайна Таун" (Polpettine-China Town)

Представляю вашему вниманию еще один рецепт Дениса с ЕД. После того как я приготовила полпетты под двумя соусами, моя младшая дочь не унималась, просила приготовить блюдо еще раз. Но я все же решила, что нужно попробовать и другое похожее блюдо. Этот вариант немного острее, поэтому если у вас дети, то рекомендую острые ингредиенты исключить или уменьшить. Забыла купить сельдерей, поэтому я его заменила на цукини (для веса). Блюдо получилось сочным и ароматным, поэтому прошло одобрение со стороны домочадцев)

Чатни из баклажанов

Пока делала заготовки на зиму, перебрала море разных рецептов. Хотелось что-нибудь новенькое. Наткнулась на великолепный рецепт из баклажанов в журнале Джейми Оливера. Очень вкусный  чатни получился)

Соте из баклажанов

Думаю многие из вас сейчас делают заготовки к зиме. Хочу предложить простой, но очень вкусный рецепт соте из баклажанов. Его можно есть как в горячем так в холодном виде, использовать в качестве гарнира или закуски на бутерброд.