Апельсиновые цукаты в горьком шоколаде

Ну разве можно отказаться от коробочки конфет в подарок?! А если это цукаты в шоколаде?))) 
Уверяю вас, что они очень вкусные! Вы пока читайте рецепт, а отнесу конфеты Зареме в ФМ "Корзина подарков для Нового Года"

Шоколадные талеры.

Совсем не хватает времени, чтобы почаще заглядывать в блог. А время-то бежит и уже совсем скоро Новый Год и Рождество! А это значит, что пора задуматься над угощением и подарками. А почему бы нам не сделать подарки вкусными) Сегодня и начнем подборку блюд, а заодно и подарков! 

Хочу предложить вам начать с очень простого угощения для самых маленьких ваших гостей!  Я уверена, что если они получат мешочек или коробочку с шоколадными талерами, они будут очень рады) Почему уверена? Потому что я дарила такие конфеты на этот Новый Год) Довольными остались даже взрослые!

Шоколадные палочки с имбирем и сычуаньским перцем

Все начинки конфет условно делятся на "женские" и "мужские". "Женские" нежные, сливочные, мятные, с добавлением экстракта цветов и фруктов, они более" мягкие". "Мужские" терпкие и жгучие, с большим содержанием алкоголя, кофе, цитрусовых и перца. Но это не означает, что "мужские" начинки не любят девушки) Мне оооочень нравятся конфеты из темного шоколада с имбирем и сычуаньским перцем. Именно этот перец лучше всего сочетается с шоколадом и кофе. К чему искать их в магазине, если можно их приготовить самой. Я постаралась максимально приблизить вкус к оригиналу. Вот только форму я поменяла и мне кажется так они даже интереснее))) У них легкий жгучий вкус, с тонкой ноткой перца и ароматом коньяка.

Трюфель классический (МК)

Много лет мечтала научится самой готовить шоколадные конфеты. Слава богу, что сегодня для этого есть все, начиная от продуктов до инвентаря. Самым важным для производства трюфелей в домашних условиях, являются качественные ингредиенты, а именно шоколад.