Утка с яблоками из кинофильма "Тот самый Минхгаузен"

"– Зелень, ветчина, рыба! – воскликнул Мюнхгаузен, выкатывая стол на середину комнаты. – А где утка, Томас?

– Она еще не дожарилась, господин барон. Мюнхгаузен изменился в лице:
– Как? До сих пор? – Он закрыл глаз и тяжело опустился в кресло. – Никому ничего нельзя поручить. Все приходится делать самому… – Затем он поглядел на карманные часы, задумался и спросил: – Посмотри, Томас, они летят?
Томас бросился к окну и приставил к глазам подзорную трубу:
– Летят, господин барон!
Мюнхгаузен резко поднялся с места и ловким жестом снял со стены ружье. Музыка оборвалась. Все замерли.

Рамкопф поспешно привязал лошадь к дереву и нырнул в кустарник. Затем осторожно выглянул оттуда и посмотрел в сторону дома.
В окне дома торчала фигура Томаса с подзорной трубой, направленной в небо.
Рамкопф посмотрел вверх.
Высоко под облаками летела стая диких уток.
– Сейчас пролетят над нашим домом! – взволнованно объявил Томас, оторвавшись от подзорной трубы.
Мюнхгаузен бросился к камину, засунул туда ружье, сосредоточился:
– Командуй!
Томас снова прильнул к подзорной трубе:
– Внимание!… Пли! Мюнхгаузен нажал на курок.
Рамкопф услышал выстрел. Огляделся вокруг. Потом взглянул на небо. Утки скрылись за кронами деревьев.

Мюнхгаузен стремительно отбросил ружье, схватил со стола большое блюдо, засунул его в камин и стал ждать.
Пастор незаметно для других осенил себя крестным знамением.
Марта бросила тревожный взгляд на Томаса.
Но в дымоходе послышался шум, и через мгновение на блюдо упала жареная утка.
– Попал! – гордо произнес Мюнхгаузен, предоставив возможность всем убедиться в его удачном выстреле. – Она хорошо поджарилась!
– Она, кажется, и соусом по дороге облилась, – ехидно заметил пастор."
 именно этот фильм пришел мне на ум, когда Зарема объявила нам о новом флешмобе "Кино,...вино и домино...", поэтому я решила приготовить ее. Большого выбора не было, поэтому довольствовалась тем, что было в магазине. Утка конечно не такая, как у моей мамы, но при запекании с яблоками оказалась в меру сочной и нежирной. Каким там соусом она была полита я не знаю, поэтому предлагаю на выбор: соус "Чимичури", кисло-сладкий с ананасами, клюквенно-имбирный, "Сабайон", томатный для соуса "Болоньезе".

Кинокритик из меня никудышный,  могу только сказать, что этот фильм можно пересматривать снова, и снова, чтобы еще раз увидеть великолепную игру удивительных актеров и услышать гениальные фразы: "Все решение в талии. Как вы думаете, где мы будем делать талию? На уровне груди. Гениально! Гениально, как все истинное!" и еще "Вы утверждаете, что человек может поднять себя за волосы? Обязательно. Мыслящий человек просто обязан время от времени это делать" и мое любимое: "Серьёзное лицо - еще не признак ума, господа. Все глупости на Земле делаются именно с этим выражением. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь!".