Марципановый кекс с вяленой вишней

Обещанная марципановая выпечка) В кекс можно положить свежую вишню или другую ягоду. А рецепт марципана посмотрите тут.

Ингредиенты

Марципан - 250 гр.

Масло сл.- 150 гр.

Яйца - 3 шт.

Разрыхлитель - 1,5 ч.лож.

Мука - 100-130 гр.

Вишня вяленая - 150 гр.

Приготовление 

 Марципан разомните на кусочки руками.   

Сливочное масло комнатной температуры разотрите с марципаном в однородную массу.     

  Введите яйца по одному и тщательно перемешайте. 

   Муку соедините с содой, добавьте к яично-масляной смеси, тщательно перемешайте.

Добавьте вишню и еще раз перемешайте.

  Форму смажьте маслом, выложите тесто и поставьте выпекать в разогретую духовку до 170-180 гр. Выпекайте 40-50 минут. 

               Дайте остыть и посыпьте сахарной пудрой.