Фьюжен-салат с тунцом от Заремы. Флешмоб под грифом "ТЫ+"

Заремочка нам не дает скучать) И это здорово! Я уже говорила вам о том, что она придумала новый Флешмоб под грифом "ТЫ+". Согласитесь, идея очень интересная! А сколько призов и подарков! Главным условием было приготовление блюда по рецепту Заремы.

Я решила приготовить блюдо "один в один". Салат очень вкусный, а главное легкий (в смысле усвояемости). Очень рекомендую!

Ингредиенты

На 2 порции нам понадобится: 

Консервированный тунец в собственном соку - 1банка

Красный  лук - 1/2 шт.

Перец паприка красного цвета - 1шт.

Перец  паприка  желтого цвета - 1шт.

Огурец - 1шт.

Дижонская зернистая горчица - 1ч.лож.

Сок лимона - 1/2 шт.

Цедра лимона соломкой - 1 ч.лож.

Соевый соус по вкусу

Оливковое масло  EV - 2 ст.лож.

Кунжутное масло - 1ст.лож.

Морская соль по вкусу

Перец черный  свежемолотый

Каперсы

Приготовление

Красный лук режем кольцами и засыпаем солью, для  придания мягкости и снятия "злости"

Моем наши овощи. Все шинкуем соломкой.

Готовим нашу заправку: соединяем сок лимона, оливковое масло, кунжутное масло,  соль морскую, перец  свежемолотый черный,  дижонскую горчицу зернистую, соевый соус, цедру лимона, нашинкованную  соломкой. Все тщательно перемешиваем .

Убрав от лука соль, соединяем  с  нашими  перцами и огурцом. Заправляем  нашей заправкой.

В тарелку укладываем  кольцо для формирования салата и выкладываем наши овощи

 

Аккуратно вынимаем  наше кольцо, сверху укладываем  кусочки тунца. Сбрызгиваем  немного заправкой. Присыпаем  несколькими каперсами  и сбрызгиваем капельками оливкового масла, перчим и подаем наш  салат.